Acquista bene, conserva meglio

LUNEDI’ 6 NOVEMBRE 2017 ore 14,30 SALA BIGINELLI – Ascom Vercelli

Campagna di sensibilizzazione sulla corretta gestione degli alimenti in ambito domestico.

In Piemonte oltre la metà degli episodi di tossinfezione alimentare si verifica in ambito domestico. Per questo motivo l’Assessorato alla Sanità della Regione Piemonte ha siglato un’Intesa con le associazioni dei produttori, del commercio e dei consumatori, con l’obiettivo di fornire al consumatore, attraverso l’aiuto dell’esercente, consigli pratici per preservare la sicurezza nelle fasi di acquisto, conservazione, preparazione, cottura e consumo domestico, ma anche informazioni sulle caratteristiche qualitative e nutrizionali degli alimenti. I negozianti che aderiscono all’iniziativa partecipano a un corso di formazione organizzato in collaborazione con l’ASL locale ed espongono il poster che presenta i “cinque punti chiave per alimenti più sicuri” dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS).

Scopri di più  nella pagina dedicata sul sito della Regione Piemonte.